O nás (o mně)

Vítám vás na stránkách Andělské dorty, a tady je pár slov o mně, jak jsem se k téhle sladké práci vlastně dostala. Moje cesta k pečení byla dlouhá a strastiplná, jak už to bývá zvykem. Už jako dítě jsem ráda ,,patlala'' dortíky. Ale v době, kdy jsem se rozhodovala, co v životě dělat, vyhrála role kosmetičky, ačkoliv můj taťka toužil, abych se stala cukrářkou. Na nějaký čas jsem pečení pověsila ,,na hřebík'' a začala se k tomu pomalu vracet až s narozením první dcery. A od té doby už uplynulo 22 let. Posledních šest let se tomu věnuji intenzivněji, mezitím jsem navštívila i několik kurzů, které mě posunuly zas o kousek dál. Poslední rok a půl se pečení věnuji opravdu hodně, a to hlavně proto, že u mě byla zjištěná alergie na lepek. Nedokázala jsem se vzdát dortíků a začala experimentovat. Po zjištění, že mi ve většině cukráren nabídli pouze Pavlovu s ovocem, jsem se rozhodla to změnit a začít lidem se stejným problémem zpříjemňovat život alespoň tímto směrem. Tak pevně věřím a doufám, že se mi to bude dařit a vy se ke mně budete rádi a s chutí vracet.